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2017年中国橄榄油行业市场前景研究报告

发布时间:17-12-16 15:57      发布人:老铁

  大奖娱乐城橄榄油是动物油的一种,是一种常用的食油,由橄榄榨成。橄榄油正在地中海沿岸国度有几千年的汗青,正在被誉为“液体黄金”,“动物油皇后”,“地中海甘露”,缘由就正在于其极佳的天然保健功能、美容功能和抱负的烹饪用处。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁,是世界上独一以天然形态的形式供人类食用的木本动物油,它原产地中海沿岸诸国。

  《GB23347-2009》橄榄油、橄榄果渣油国度尺度,橄榄油次要分为初榨橄榄油、精辟橄榄油、果渣油三大类:

  目前,世界橄榄油从产国集中正在地中海沿岸国度,次要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥,这7个国度橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油出产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首,但出口量排界第二位,居意大利之后;意大利橄榄油产量居世界第二位,但倒是最大消费国、最大的出口国,同时也是最大的进口国。

  欧盟地域陈列前5位的橄榄油出产国顺次为西班牙、意大利、希腊、葡萄牙、法国。这五大橄榄油出产国正在国际橄榄油市场合占的出产份额高达75%。橄榄油因其产量和上佳的养分成份成为世界稀缺资本。

  2016年,全球橄榄油产量为255万吨,同比下降18.27%;2017年,全球橄榄油产量估计达312万吨,同比增加22.35%。

  2016年,全球橄榄油消费量为276万吨,同比下降2.13%;2017年,全球橄榄油消费量估计达293万吨,同比增加6.16%。

  中国油橄榄财产虽起步早,但总体规模较小。1964年,总理从阿尔巴尼亚引回油橄榄并正在云南亲身栽种。虽然中国具有取地中海纬度附近的一级适生区和广漠的二级适生区,但因为缺乏需要的政策和资金搀扶,财产成长一直较为迟缓。

  从种植区域看,中国油橄榄次要种植正在长江中上逛及白龙江和嘉陵江等长江主流,此中甘肃陇南地域的种植面积约占全国种植面积的80%。近年来,跟着中国油橄榄种植面积和橄榄油出产企业规模的扩大,橄榄油产量也快速增加。

  鉴于橄榄油的市场发卖价钱较高,大约是中端食用油价钱的5-10倍,因而中国橄榄油多正在、上海等经济发财地域的食物超市和卖场发卖,消费总量并不高,目前,中国橄榄油人均消费量远低于西班牙、意大利和希腊等欧洲国度。从消费总量来看,中国花生油和豆油等保守食用动物油年消费量均跨越2000万吨,按橄榄油消费占食用动物油消费3%的比例(国际老例)测算,中国橄榄油年消费总量应正在60万吨摆布。而目前中国橄榄油表不雅消费量远远不达这一数值。因而,无论从人均仍是总量来看,中国橄榄油消费市场增加潜力庞大。国际橄榄油协会也因而预测中国是“未界最大的潜正在消费市场”。

  中国橄榄油次要以进口为从,出口量较少。跟着中国经济成长,国内对橄榄油需求不竭添加,加之插手WTO后橄榄油关税降至仅10%,近年来中国橄榄油进口呈大幅增加态势,目前己成为各出口国竞相抢夺的方针市场。

  2016年,中国橄榄油次要从西班牙、意大利、土耳其和希腊等保守出产国进口。

  做为中国橄榄油原料油橄榄的从产地,陇南市的橄榄油产量多年连任全国第一位。为了搀扶橄榄油财产不竭成长,陇南市也不竭扩大油橄榄种植面积,2013年,陇南市油橄榄种植总面积为35.42万亩,15万亩进入挂果期,鲜果产量仅为1.2万吨,产初榨橄榄油仅为1800吨。几年后,到2016年,陇南油橄榄种植面积已达54.6万亩,挂果面积20万亩,鲜果产量达3万吨,初榨油产量亦达4800吨。截至2016年岁尾,中国的橄榄油产量达5600吨。

  橄榄油是人们糊口材料之一,也是食物工业、餐饮行业的根本原料。跟着国内经济的高速成长和人们糊口程度的提高,食物加工业、餐饮业等相关行业敏捷成长,间接带动了橄榄油的消费需求。

  我国近几年的橄榄油市场零售量、零售额均呈现出增加趋向。2016年,我国橄榄油市场零售量为3.77万吨,同比增加14.19%。橄榄油零售量的增加幅度间接影响了零售额的增加幅度,2016年,我国橄榄油市场零售额达38.79亿元,同比增加14.39%。

  “佰多力”始于1865年,原属结合利华集团,是结合利华的支柱产物和主要利润来历,产于意大利,是意大利第一品牌,也是世界的橄榄油第一品牌。世界橄榄油第一品牌“佰多力”多年来一曲是中国浩繁橄榄油代办署理商勤奋争抢的对象。

  佰多力橄榄油的瓶型和瓶标设想气概精彩大气,次要产物是橄榄油和醋。此中橄榄油包罗淡味橄榄油、夹杂橄榄油和特级初榨橄榄油,品类齐备。

  佰多力橄榄油遍及意大利,挑选出品种优良、果实丰满的橄榄果,以人工的体例采摘,正在24小时内完成逐粒挑选、洗净果实、压榨、无菌萃取、分手及过滤初榨,正在初榨全过程中不颠末任何化学处置,最大限度地保留橄榄果的新颖和养分,成绩了实正珍品的橄榄油。

  1896年,安东尼奥?庞特和他的夫人德罗瑞斯?克瑞斯,一路创立了伯爵伯爵公司,起头只是运营西班牙加泰罗尼亚特雷佳地域的特产--橄榄和杏仁。自1896年以来,伯爵公司收购了浩繁的橄榄种植园和坚果种植园,成立了一座又一座工场,包卸车间等出产设备,开辟了一个又一个的国际市场;收购了美国地中海橄榄油的Star fine foods;正在采办了大量地盘并成立了伯爵橄榄油公司,还成立了伯爵突尼斯,伯爵俄罗斯,伯爵摩洛哥公司,伯爵法国公司,伯爵加利福尼亚公司。自1998年以来,其橄榄油出口一曲雄居西班牙第一,而西班牙出产了世界上50%-60%的橄榄油。

  亿芭利公司1842年成立于西班牙安达卢西亚地域塞维利亚,采用先辈的工艺和严酷的质量节制,出产味道奇特、优良的橄榄油,是橄榄油最大出产国和出口国西班牙的三大品牌之一。

  丰硕的经验、崇高的质量,以及先辈的工艺使亿芭利橄榄油公司已成为世界出名的橄榄油出产带领者,并被浩繁客户认为是橄榄油的意味。同时,亿芭利仍是西班牙最大的沙拉酱和橄榄的出产企业。

  欧丽薇兰特级初榨橄榄油,来自奥秘的橄榄油之乡--意大利。它100%采自意大利优良橄榄品种,经多工细心筛选,24小时内人工立即冷榨,萃取第一道压榨出的橄榄油,极天然新颖,滴滴富含橄榄黄金养分。

  欧丽薇兰采用深色玻璃瓶包拆,无效避光,橄榄油正在保留过程中不改变其优秀质量。简练的包拆及标签承继了意大利橄榄油产物的气概。

  做为食用油市场上的一支重生力量,橄榄油有着其他食用油所不具备的诸多长处:奇特的口胃、丰硕的养分、美容功能和防治心脑血管疾病的保健功能,并因而被人们誉为“液体黄金”。现正在中国的橄榄油市场发卖的品牌,根基上由西班牙、意大利等欧洲国度原拆进口,即即是自称国内出产的橄榄油,也多是采用进口散拆橄榄油进行国内分拆。正在中国具有必然出名度的橄榄油品牌有白叶、大树、乐家、太阳谷、品利、华源生命、甘达和亿芭利等。因为橄榄油正在国内还远未构成品牌垄断,所以这些企业正在中国投资是有价值和增加潜力的。相对来说,白叶、大树、乐家等具有较高的出名度。

  因为中国橄榄油市场具有庞大的潜力,但中国的地舆并不适合大量出产橄榄油,因而一些国外出名的橄榄油品牌近年来争相逐鹿中国。据查询拜访可知,国内的消费者也对国外的橄榄油比力承认,若需要采办橄榄油,40.9%的受访者会选择采办西班牙产的橄榄油,其次是意大利产的橄榄油,占36.5%,然后是希腊产的橄榄油为13.5%。但也有5.5%的受访者暗示会选择国产的橄榄油产物,相信跟着国内橄榄油产量、出产手艺的不竭提高,将来国产橄榄油也会正在橄榄油市场中拥有一席之地。